上海食堂承包7大板塊
自營供貨渠道：
大型對外經營凍品、干貨店、品種齊全，質量有保障，減少第二次采購成本。
食品安全檢測：
建立專業實驗室，引進先進檢測儀器，配備食品專業人員。
依托市場采購：
依托大型蔬菜批發市場采購，減少第二次蔬菜配送運輸成本及運輸中的損耗成本。
自由業基地：
自建農業基地，無公害種植，所有種植蔬菜詳細記載產品生產和流通過程的各種數據，保障食品安全，健全農產品配送業務追溯可供消費者查詢。
突發性應急預案：
運輸過程中難免會遇到一些突發性事件，我們提前做好運輸車輛遇堵、車輛故障、客戶臨時性下單、加單運輸需求處理的突發性應急預案方案，以保證客戶貨物需求。
高額責任險：
中膳為所有合作客戶購買保額總計高達300萬元的公共責任險，保障企業客戶人身安全。
品牌采購渠道：
長期與大型肉聯廠合作，所有豬肉經過嚴格檢測，質量安全有保障。
